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hikers86木虫 (正式写手)
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[求助]
抗坏血酸钠可以替代VC吗 已有4人参与
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| 各位好，我想做一个VC咀嚼片，但做出来太酸，几乎难以下咽，加入矫味剂也不行，查了一下VC钠盐没有酸味，我可以用钠盐取代或者部分取代VC吗？ |
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capslsl
木虫 (小有名气)
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- 专业: 食品科学基础
11楼2015-05-05 17:33:28
sytucom
版主 (知名作家)
日光之下，并无新事
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- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
2楼2015-04-29 09:25:52
3楼2015-04-29 11:09:27
4楼2015-04-29 11:11:33