应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 一级油与四级油保质期哪个长？
51/1返回列表
查看: 1067  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看

baixuehua

铁杆木虫 (正式写手)

[求助] 一级油与四级油保质期哪个长？ 已有2人参与

请教各位达人：一级食用油与四级同种食用油比较，相同储存条件下哪个保质期更长一些？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2015-04-28 14:57:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖置顶 ( 共有1个 )

sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
baixuehua: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-04-28 15:21:54
答非所问: 食品EPI+1 2015-05-03 13:31:15
食用油划分为一级油、二级油、三级油和四级油，其中四级为最低等级。这是根据精炼程度不同来划分的。三级油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。二级油以上的油，必需脱色，因为毛油都是有颜色的，等级越高，颜色越浅。另外，油在加工过程中，也会产生一些味道，所以还要脱嗅。
所以，从分类看出，一级油保质期会相对长一点。越是精炼的油，就是越减少油发生酸败等的机率。
赞一下 回复此楼
已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
3楼2015-04-28 15:03:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

如意圆

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
四 因为我记得这是处理过的 电视上一个养生专家说过 好像 额 我不是专业的 仅供参考

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2015-04-28 14:59:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

程杰

金虫 (小有名气)
楼上说的比较正确，因为四级有中含有磷脂，FFA，金属离子，色素，小分子醛类物质会促进油脂氧化，其中金属离子的作用最强
赞一下(1人) 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

baixuehua
4楼2015-04-28 15:38:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baixuehua

铁杆木虫 (正式写手)
送红花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by 程杰 at 2015-04-28 15:38:05
楼上说的比较正确，因为四级有中含有磷脂，FFA，金属离子，色素，小分子醛类物质会促进油脂氧化，其中金属离子的作用最强

谢谢你的参与，对我很有帮助！
赞一下 回复此楼
5楼2015-04-28 15:42:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 baixuehua 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +3 solanXXX 2026-03-20 3/150 2026-03-20 16:41 by fxue1114
[考研] 材料学硕297已过四六级求调剂推荐 +6 adaie 2026-03-19 6/300 2026-03-20 14:12 by 星空星月
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +6 困于星晨 2026-03-17 8/400 2026-03-20 11:24 by kkcoco25
[考研] 一志愿 南京航空航天大学大学 ，080500材料科学与工程学硕 +4 @taotao 2026-03-20 4/200 2026-03-20 10:37 by EBSD
[考研] 生物学调剂招人！！！ +3 山海天岚 2026-03-17 4/200 2026-03-19 21:34 by 怎么释怀
[考研] 材料与化工求调剂 +7 为学666 2026-03-16 7/350 2026-03-19 14:48 by 尽舜尧1
[考研] 0703化学调剂 +5 pupcoco 2026-03-17 8/400 2026-03-19 13:58 by houyaoxu
[考研] 一志愿 西北大学 ，070300化学学硕，总分287，双非一本，求调剂。 +3 晨昏线与星海 2026-03-19 3/150 2026-03-19 13:36 by houyaoxu
[考研] 材料考研调剂 +3 xwt。 2026-03-19 3/150 2026-03-19 11:22 by w沐阳w
[考研] 295求调剂 +3 一志愿京区211 2026-03-18 5/250 2026-03-18 17:03 by zhaoqian0518
[考研] 化学工程321分求调剂 +15 大米饭！ 2026-03-15 18/900 2026-03-18 14:52 by haxia
[考研] 08工科 320总分 求调剂 +5 梨花珞晚风 2026-03-17 5/250 2026-03-18 14:49 by haxia
[考研] 311求调剂 +11 冬十三 2026-03-15 12/600 2026-03-18 14:36 by 星空星月
[考研] 材料专硕306英一数二 +10 z1z2z3879 2026-03-16 13/650 2026-03-18 14:20 by 007_lilei
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 303求调剂 +4 睿08 2026-03-17 6/300 2026-03-18 11:01 by Iveryant
[考研] 环境工程调剂 +8 大可digkids 2026-03-16 8/400 2026-03-18 09:36 by zhukairuo
[考研] 一志愿南京大学，080500材料科学与工程，调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 考研调剂 +3 淇ya_~ 2026-03-17 5/250 2026-03-17 09:25 by Winj1e
[考研] 070300化学学硕求调剂 +6 太想进步了0608 2026-03-16 6/300 2026-03-16 16:13 by kykm678
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭