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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请教达人关于种子出油率的问题
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boshenglee

木虫 (知名作家)

[求助] 请教达人关于种子出油率的问题 已有1人参与

小弟遇到一个问题，
向内行老师请教：

1.  出油的重量/种子含油的重量； （文献中看到这个叫   oil yield，分母是用化学分析、核磁测出来的）

2.  出油重量/种子重量；    （生活中看到这个叫出油率，那么在学术文献中这个叫什么，毛出油率吗？）


谢谢
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1楼 2015-04-22 18:55:51
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boshenglee

木虫 (知名作家)
引用回帖:
4楼: Originally posted by qjf1996 at 2015-04-23 08:51:42
英文就直接用extraction yield，只有中国人才卖弄文字。。。...

不是没有弄清楚啊，   第一个概念叫 extraction yield，第二个概念是 yield，是不是
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5楼2015-04-23 19:36:12
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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
boshenglee: 金币+7, ★★★很有帮助 2015-04-23 06:57:42
一个叫提取率一个叫得率
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2楼2015-04-22 20:35:38
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boshenglee

木虫 (知名作家)
引用回帖:
2楼: Originally posted by qjf1996 at 2015-04-22 20:35:38
一个叫提取率一个叫得率

extraction yield  


Yield

是不是这样，终于遇到内行了，谢谢

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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3楼2015-04-23 06:57:16
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qjf1996

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by boshenglee at 2015-04-23 06:57:16
extraction yield  


Yield

是不是这样，终于遇到内行了，谢谢
...

英文就直接用extraction yield，只有中国人才卖弄文字。。。
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4楼2015-04-23 08:51:42
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