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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请问有谁知道常见食物的生熟比啊？
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gandanly

金虫 (小有名气)

[求助] 请问有谁知道常见食物的生熟比啊？

各位高手，

请问有谁知道常见食物的生熟比啊？不是我们自己测定的方法，是指给我吗我们有没有具体的总结或者表格之类的，请与我联系，gandanly@126.com.
悬赏金币10个！
非常感谢！
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coz i love you!
1楼2015-03-30 13:23:04
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joemars007

银虫 (著名写手)
这个可以查食物成分表，但总体还是比较困难，主要原因是中国菜的配方太过复杂了。
这能零星收集了呀。
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网络之学堂，才是真学堂~
4楼2015-04-02 12:43:53
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99503102

版主 (著名写手)
这个营养书上都没有的，太难找。
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微信公众号：食安小屋
2楼2015-03-30 17:21:29
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gandanly

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-03-30 17:21:29
这个营养书上都没有的，太难找。

非常感谢！
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coz i love you!
3楼2015-03-30 17:56:15
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