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神雕哥木虫 (正式写手)
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为啥多糖还原能力测定结果为阴性
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| 本人最近做多糖抗氧化性试验，先做的多糖还原能力测定，采用的是普鲁士蓝法，结果为阴性后来加大浓度（10mg/mL）依然为阴性，（阳性对照采用的Vc，空白组样品加的水）不知道是我的多糖特殊还是怎么回事，假如还原能力为阴性，那我还有必要做以清除自由基为基础：（1）氧自由基吸收能力（ORAC）；（2）总自由基吸收参数（TRAP）；（3）羟基自由基清除能力；（4）超氧阴离子清除能力；（5）过氧化氢清除能力；（6）清除DPPH能力的这些试验吗，做这些是不是都跟多糖还原能力有关系，他们的原理都是依据多糖还原能力吗，我的多糖为什么没有还原能力呢（此多糖做了单糖组分测定和红外确定为多糖类），请知道的虫友们指导下。还有就是我看多糖没有醛基的话是没有还原性，那多糖有还原能力的原理是什么呢？ |
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zyzy3692
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2楼2015-08-14 16:35:28
