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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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闲置漫游者

金虫 (初入文坛)

[求助] 葡萄糖异构酶活力的测定方法 求指导

在大量葡萄糖存在情况下,如何测定其中果糖的含量?
楼主用了两种方法结果都不理想,求大神分析指导
1、足量葡萄糖与葡萄糖异构酶反应( 加硫酸镁溶液  葡萄糖液   ph7.5   70℃反应1h  )后,取反应液用半胱氨酸-咔唑法显色后在分光光度计上测量吸光度,结果颜色与参比(不加酶的葡萄糖液)极为接近
2、酸性条件下加钼酸铵与反应液显色生成蓝色复合物,结果仍旧是与参比颜色相近
求指导实验中可能存在的问题,或其他检测方法(条件限制液相法除外)。谢谢
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