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温度对微乳液的影响
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yly0511
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注册: 2011-09-10
专业: 食品科学基础
[
求助
]
温度对微乳液的影响
已有1人参与
制备的微乳液在温度降低后都会变浑浊,有没有大神有看到温度对微乳液的影响的文献或者知道怎么解决的么??
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1楼
2015-03-07 12:13:24
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注册: 2010-04-08
性别: GG
专业: 食品科学基础
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航空航天
【答案】应助回帖
感谢参与,应助指数 +1
温度应该会有影响,建议添加稳定微乳的成分(胶体,乳化剂等等),或者优化制备微乳的条件。
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充实的活着!
2楼
2015-03-08 14:02:13
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