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leocomeon木虫 (职业作家)
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请问各位虫友，用什么酶可以将海藻酸钠多糖降解为小分子片段的多糖？ 已有1人参与
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| 如题，请问各位虫友，用什么酶可以将海藻酸钠多糖降解为小分子片段的多糖？或者除了氧化法，还有什么方法可以大幅降低海藻酸钠的分子量同时又不损失分子结构上C2和C3的羟基？十分感谢！ |
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