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1楼2015-02-26 23:17:12

haohaoma1012

新虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

引用回帖:

4楼: Originally posted by yanglixuxin at 2016-01-14 11:24:18
因为我们在做食用油的一些指标，但是发现一些指标不稳定，比如说过氧化值，所以我就想了解清楚工艺
...

食用油的过氧化值是会随着油脂的氧化发生变化，主要受温度、光照等影响。你的指标不稳定主要是指什么情况下不稳定，是同一天检测指标不稳定，就需要找寻试验方法及操作等原因，如果是不同时期的指标变化，那么需要分析是正常氧化还是不正常变化

5楼2016-01-14 13:23:50

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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

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专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

视频到食品伙伴网找里面很多。

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无论到哪，将事做好。

2楼2015-02-27 14:08:11

ldl2008

铁杆木虫 (著名写手)

学而无悔

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【答案】应助回帖

你好，你具体需要哪方面的？我是西安油脂科学研究设计院的，我们专业做食用油脂加工的，具体联系我，我给你提供。

专业从事食用油全产业链加工及油料副产物综合加工利用

3楼2015-03-04 10:30:30

yanglixuxin

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引用回帖:

3楼: Originally posted by ldl2008 at 2015-03-04 10:30:30
你好，你具体需要哪方面的？我是西安油脂科学研究设计院的，我们专业做食用油脂加工的，具体联系我，我给你提供。

因为我们在做食用油的一些指标，但是发现一些指标不稳定，比如说过氧化值，所以我就想了解清楚工艺

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4楼2016-01-14 11:24:18