应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 物理 » 交叉学科 » 胶体材料的流变特性
51/1返回列表
查看: 788  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

dl355538623

木虫 (正式写手)

扬帆远航

[求助] 胶体材料的流变特性 已有1人参与

各位虫友好：
    我最近在研究一种食品添加剂（多糖）的的流变特性。利用流变仪研究储存模量（G'）随时间的变化关系。

     方法：我制备热溶液，然后迅速将样品转移到预先冷却在5度的plate上，保留10分钟，在5度夏，检测G'随时间的变化关系。

     但是在出现的结果中，G'随着时间先是增加，出现一个峰值，然后开始下降，出现波谷，然后又继续增加。不知道这是为什么？各位虫友有遇到过这种情况吗？是什么原因造成的？
     
     按照普通的理论，随着胶体的形成，G'会越来越大，然后出现平台期。对我的样品反而有G'降低的情况，不知道是为什么？


     谢谢各位的鼎力相助。不胜感激。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
抓住时间、勿自寻烦恼
1楼 2015-01-22 10:10:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dl355538623

木虫 (正式写手)

扬帆远航
引用回帖:
2楼: Originally posted by 一江烟雨 at 2015-01-22 13:03:30
先增加，再下降，有增加。。。之后还会不会又增加？这种现象是可以重复实现的么？增加下降有没有规律性?如果先从制样的角度来看，样品是不是稳定的，10分钟的冷却时间足够吗，是不是需要更长的冷却时间。还有最后做 ...

你好，感谢你的回答。

我的样品没有重复增加降低的现象，只有一次降低，然后增加至一个平台期。

因为样品是溶液直接加到流变仪上的，无法检测是否有裂开的现象，但是实验结束后可以看到有些气孔而已。

后来我改变了应变的大小，从1% 到0.2%， 这种现象缓解了一点。但是有时候还会出现。
赞一下 回复此楼
抓住时间、勿自寻烦恼
3楼2015-02-03 11:21:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

一江烟雨

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
dl355538623: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-02-03 11:18:49
先增加，再下降，有增加。。。之后还会不会又增加？这种现象是可以重复实现的么？增加下降有没有规律性?如果先从制样的角度来看，样品是不是稳定的，10分钟的冷却时间足够吗，是不是需要更长的冷却时间。还有最后做完的样品是完整的还是有开裂的现象
赞一下 回复此楼
2楼2015-01-22 12:03:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一江烟雨

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by dl355538623 at 2015-02-03 11:21:22
你好，感谢你的回答。

我的样品没有重复增加降低的现象，只有一次降低，然后增加至一个平台期。

因为样品是溶液直接加到流变仪上的，无法检测是否有裂开的现象，但是实验结束后可以看到有些气孔而已。

后 ...

既然这种现象是可以重现的，就可以好好研究一下。气孔的形成会不会与溶剂的挥发有关，我想说的是这种现象可能是因为样品不均匀引起的，根源可能是凝胶未完全稳定，那么应变大的时候可能破坏凝胶的微观结构，产生这种现象。仅供参考。
赞一下 回复此楼
4楼2015-02-04 08:20:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 好奇怪的filecode +3 布布和一二 2026-08-08 4/200 2026-08-08 17:46 by zhanghaozhu
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:27 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:22 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 17:02 by oEVWOejN9taj
[考博] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:22 by oEVWOejN9taj
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 4/200 2026-08-08 16:02 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 WQyTGMbfH7Cx 2026-08-07 4/200 2026-08-08 15:02 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +5 布布和一二 2026-08-08 8/400 2026-08-08 14:54 by archvillain
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:47 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:01 by oEVWOejN9taj
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 3/150 2026-08-08 03:47 by 6vVgjDL4CnGu
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] 娱乐 +6 Tide man 2026-08-03 6/300 2026-08-07 22:40 by 铁帽子农民
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 8月时间戳变的，举个手。玩一下，释放压力 +9 archvillain 2026-08-04 11/550 2026-08-05 20:06 by wlwhappy
[基金申请] 面上提前没消息，有中的吗 +14 archvillain 2026-08-02 18/900 2026-08-04 14:42 by archvillain
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭