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喷雾干燥如何增加产品的流动性呢，求大家给支支招~~ 已有10人参与
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现在是实验室小试阶段，产品为小分子氨基酸复合物，添加10%的麦芽糊精后，液体固形物含量在15%~20%之间，进风温度185℃，出风温度95℃，现在我得到的产品（右边）流动性比较的差，容易粘，测了一下水分6.8%，含水量较高，想得到类似左边的那样状态，请问该怎么调整降低产品水分含量呢，进风温度不能超过195℃否则产品有变性的可能，请各位大神给出出招，谢谢~· image1 (1).JPG |
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9楼2014-12-24 08:41:37
2楼2014-12-23 11:32:34
99503102
版主 (著名写手)
- 食品EPI: 9
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3楼2014-12-23 11:39:03
lovibond
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- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
4楼2014-12-23 20:06:23
