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necilyx

金虫 (正式写手)

[求助] 喷雾干燥如何增加产品的流动性呢,求大家给支支招~~ 已有10人参与

现在是实验室小试阶段,产品为小分子氨基酸复合物,添加10%的麦芽糊精后,液体固形物含量在15%~20%之间,进风温度185℃,出风温度95℃,现在我得到的产品(右边)流动性比较的差,容易粘,测了一下水分6.8%,含水量较高,想得到类似左边的那样状态,请问该怎么调整降低产品水分含量呢,进风温度不能超过195℃否则产品有变性的可能,请各位大神给出出招,谢谢~·

喷雾干燥如何增加产品的流动性呢,求大家给支支招~~
image1 (1).JPG
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聪明才智要为意外做准备~~
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
necilyx: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-12-24 08:38:27
水分有点高,建议提高固形物含量,不知道能不能达到40%以上

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
4楼2014-12-23 20:06:23
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查看全部 22 个回答
2楼2014-12-23 11:32:34
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
necilyx: 金币+5, ★★★很有帮助, 非常感谢,会试试的 2014-12-23 12:09:18
左边的图颜色很深,很有可能是进风温度较高条件下才能得到的产品,但楼主限制了进风口温度,那就试试提高麦芽糊精含量试试。
微信公众号:食安小屋
3楼2014-12-23 11:39:03
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doctorcui

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
necilyx: 金币+3, 有帮助, 谢谢,我增加一倍的助干剂也可以吗? 2014-12-24 08:39:13
lz提了两个问题:
产品的流动性与颗粒大小有关,而产品的水分含量与流量、进出风温度有关。
改善产品的流动性,建议提高固形物浓度,针对离心式喷雾塔。
好运。
做减法
5楼2014-12-23 22:24:40
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