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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 喷雾干燥如何增加产品的流动性呢，求大家给支支招~~
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necilyx

金虫 (正式写手)

[求助] 喷雾干燥如何增加产品的流动性呢，求大家给支支招~~ 已有10人参与

现在是实验室小试阶段，产品为小分子氨基酸复合物，添加10%的麦芽糊精后，液体固形物含量在15%~20%之间，进风温度185℃，出风温度95℃，现在我得到的产品（右边）流动性比较的差，容易粘，测了一下水分6.8%，含水量较高，想得到类似左边的那样状态，请问该怎么调整降低产品水分含量呢，进风温度不能超过195℃否则产品有变性的可能，请各位大神给出出招，谢谢~·

喷雾干燥如何增加产品的流动性呢，求大家给支支招~~
image1 (1).JPG
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聪明才智要为意外做准备~~
1楼 2014-12-23 11:06:08
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
necilyx: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-12-24 08:38:27
水分有点高，建议提高固形物含量，不知道能不能达到40%以上

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充实的活着！
4楼2014-12-23 20:06:23
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zybpxy
@lovibond
2楼2014-12-23 11:32:34
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
necilyx: 金币+5, ★★★很有帮助, 非常感谢，会试试的 2014-12-23 12:09:18
左边的图颜色很深，很有可能是进风温度较高条件下才能得到的产品，但楼主限制了进风口温度，那就试试提高麦芽糊精含量试试。
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
3楼2014-12-23 11:39:03
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doctorcui

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
necilyx: 金币+3, ★有帮助, 谢谢，我增加一倍的助干剂也可以吗？ 2014-12-24 08:39:13
lz提了两个问题：
产品的流动性与颗粒大小有关，而产品的水分含量与流量、进出风温度有关。
改善产品的流动性，建议提高固形物浓度，针对离心式喷雾塔。
好运。
赞一下(1人) 回复此楼
做减法
5楼2014-12-23 22:24:40
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