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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 新药研发 » 质量控制 » 关于磷脂酰胆碱的过氧化值测定
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我是条虫

木虫 (小有名气)

[求助] 关于磷脂酰胆碱的过氧化值测定 已有1人参与

按照CP2010版，过氧化值的测定：
取5g 样品（80%磷脂酰胆碱）置于250ml碘瓶中，用三氯甲烷：冰醋酸（2:3） 30ml溶解后加入0.5ml碘化钾试液（16.5g 溶于100ml纯化水中），充分振摇1min，加30ml纯化水。一加入纯化水后立即出现白色浑浊，静置能分层但是上层液体不是澄清无法识别黄色，加入新配的淀粉指示剂（0.5g可溶性淀粉先用5ml水溶解后缓慢加入100ml沸水中，边加边搅拌，放凉取上清液）用硫代硫酸钠滴定液无任何现象。
已用过氧化氢测试过碘化钾试液，淀粉指示剂，和硫代硫酸钠滴定液无问题。
再用油酸测试过，发现也浑浊上层黄色液体辨别度比较低，加入0.01M的硫代硫酸钠滴定液，上清液澄清，加入5ML淀粉指示剂后又浑浊了然后再滴定又澄清。
但用样品磷脂酰胆碱滴定过程中一直都是浑浊的。
磷脂酰胆碱具有一定的乳化能力，才导致测不出来，求高人指点，不甚感激
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我是条虫

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1楼 2014-12-12 16:50:32
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guo198452

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

由于磷脂酰胆碱具有一定的乳化性，当纯度较高时，乳化性更强，因此融入不是澄清的。由于磷脂一般过氧化值不高，所以有时是测不出的。另外淀粉指示剂不应该有沉淀才对啊！
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3楼2015-03-12 15:54:35
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枫叶在飘

金虫 (正式写手)
楼主你的问题解决了吗，我遇到一样的问题
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4楼2016-10-31 14:22:28
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