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季铵盐壳聚糖是碱化时间久的原因？ 已有2人参与
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看到一篇硕士毕业论文写到的制备季铵盐壳聚糖的方法是： 将一定量的壳聚糖溶于2%醋酸溶液中，然后逐滴滴加NaOH溶液至溶液PH=9~10，然后浸泡8h. 那么问题来了，为什么要浸泡这么久呢？ 没查到相关的解释，有虫友比较了解这类反应的么？ |
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Kris-shan
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