应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 罐头灭菌
61/1返回列表
查看: 675  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

707334794

木虫 (初入文坛)

[交流] 罐头灭菌

为什么水果罐头要比肉罐头灭菌时间短？谢谢大家！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2014-11-24 17:42:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cxjzly2008
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
2楼2014-11-24 17:49:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dmbb
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
3楼2014-11-24 17:57:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shenrenren
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
4楼2014-11-24 18:02:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zs050604

木虫 (正式写手)

张氏油脂
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
707334794(金币+1): 谢谢参与
707334794(zybpxy代发): 金币+5, 合理答案 2014-11-24 20:26:20
707334794: 金币+1 2014-11-25 14:24:49
因为绝大多数水果罐头是酸性罐头，pH＜4.6，杀菌对象是普通细菌，温度低于100℃，常压杀菌；而肉类罐头一般是低酸性罐头，pH＞4.6，杀菌对象是肉毒梭状芽孢杆菌，杀菌温度高于100℃，而且是加压杀菌，故灭菌时间相对延长。
    希望我的回答能够帮到你，如果满意回答，请多给些金币，谢谢。
赞一下(5人) 回复此楼
科学无止境，奋斗无终点
5楼2014-11-24 18:07:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lh121961
6楼2014-11-24 18:21:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 707334794 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 求调剂 +3 .m.. 2026-03-21 4/200 2026-03-21 16:25 by barlinike
[考研] 材料学硕301分求调剂 +4 Liyouyumairs 2026-03-21 4/200 2026-03-21 16:01 by 18337163304
[考研] 302求调剂 +11 呼呼呼。。。。 2026-03-17 11/550 2026-03-21 08:29 by JourneyLucky
[考研] 313求调剂 +3 肆叁贰壹22 2026-03-19 3/150 2026-03-21 08:01 by JourneyLucky
[考研] 南昌大学材料专硕311分求调剂 +6 77chaselx 2026-03-20 6/300 2026-03-21 07:24 by JourneyLucky
[考研] 346求调剂[0856] +4 WayneLim327 2026-03-16 7/350 2026-03-21 04:02 by JourneyLucky
[考研] 材料工程（专）一志愿985 初试335求调剂 +3 hiloiy 2026-03-17 4/200 2026-03-21 03:04 by JourneyLucky
[考研] 材料 336 求调剂 +3 An@. 2026-03-18 4/200 2026-03-21 01:39 by JourneyLucky
[考研] 一志愿西南交大，求调剂 +5 材化逐梦人 2026-03-18 5/250 2026-03-21 00:26 by JourneyLucky
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
[考研] 材料专硕英一数二306 +7 z1z2z3879 2026-03-18 7/350 2026-03-20 23:48 by JourneyLucky
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +15 陌の森林 2026-03-18 15/750 2026-03-20 23:28 by JourneyLucky
[考研] 290求调剂 +7 ^O^乜 2026-03-19 7/350 2026-03-20 21:43 by JourneyLucky
[考研] A区线材料学调剂 +5 周周无极 2026-03-20 5/250 2026-03-20 21:33 by laoshidan
[考研] 材料学求调剂 +4 Stella_Yao 2026-03-20 4/200 2026-03-20 20:28 by ms629
[考研] 一志愿吉林大学材料学硕321求调剂 +11 Ymlll 2026-03-18 15/750 2026-03-20 19:40 by 丁丁*
[考研] 0703化学调剂 ，六级已过，有科研经历 +13 曦熙兮 2026-03-15 13/650 2026-03-20 19:35 by Dream007008
[考研] 收复试调剂生 +4 雨后秋荷 2026-03-18 4/200 2026-03-18 14:16 by elevennnne
[考研] 0703化学调剂 +3 妮妮ninicgb 2026-03-17 3/150 2026-03-18 10:29 by macy2011
[考研] 0703化学336分求调剂 +6 zbzihdhd 2026-03-15 7/350 2026-03-18 09:53 by zhukairuo
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭