应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 罐头灭菌
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
61/1返回列表
查看: 693  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

707334794

木虫 (初入文坛)

[交流] 罐头灭菌

为什么水果罐头要比肉罐头灭菌时间短？谢谢大家！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2014-11-24 17:42:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cxjzly2008
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
2楼2014-11-24 17:49:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dmbb
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
3楼2014-11-24 17:57:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shenrenren
★
707334794(金币+1): 谢谢参与
4楼2014-11-24 18:02:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zs050604

木虫 (正式写手)

张氏油脂
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
707334794(金币+1): 谢谢参与
707334794(zybpxy代发): 金币+5, 合理答案 2014-11-24 20:26:20
707334794: 金币+1 2014-11-25 14:24:49
因为绝大多数水果罐头是酸性罐头，pH＜4.6，杀菌对象是普通细菌，温度低于100℃，常压杀菌；而肉类罐头一般是低酸性罐头，pH＞4.6，杀菌对象是肉毒梭状芽孢杆菌，杀菌温度高于100℃，而且是加压杀菌，故灭菌时间相对延长。
    希望我的回答能够帮到你，如果满意回答，请多给些金币，谢谢。
赞一下(5人) 回复此楼
科学无止境，奋斗无终点
5楼2014-11-24 18:07:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lh121961
6楼2014-11-24 18:21:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 707334794 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 生物学学硕，一志愿湖南大学，初试成绩338 +5 YYYYYNNNNN 2026-03-26 6/300 2026-03-28 17:50 by 狂炫麦当当
[考研] 321求调剂 +6 璞玉~~ 2026-03-25 7/350 2026-03-28 17:48 by 璞玉~~
[考研] 085600，材料与化工321分求调剂 +9 大馋小子 2026-03-28 9/450 2026-03-28 14:56 by 神马都不懂
[考研] 328求调剂 +7 嗯滴的基本都 2026-03-27 7/350 2026-03-28 04:19 by fmesaito
[考研] 086000调剂 +3 7901117076 2026-03-26 3/150 2026-03-27 21:34 by Jianing_Mi
[考研] 一志愿上海理工能源动力（085800）310分求调剂 +3 zhangmingc 2026-03-27 4/200 2026-03-27 19:01 by 给你你注意休息
[考研] 化学308分求调剂 +8 你好明天你好 2026-03-23 9/450 2026-03-27 14:01 by 杨光于青云
[考研] 305求调剂 +5 哇卢卡库 2026-03-26 5/250 2026-03-27 14:01 by laoshidan
[考研] 一志愿北京化工大学材料与化工 264分各科过A区国家线 +10 哈哈157349 2026-03-21 10/500 2026-03-27 13:06 by zzll406
[考研] 333求调剂 +3 question挽风 2026-03-23 3/150 2026-03-27 11:29 by 不吃魚的貓
[考研] 求调剂 +6 林之夕 2026-03-24 6/300 2026-03-27 08:38 by hypershenger
[考研] 324求调剂 +8 hanamiko 2026-03-26 10/500 2026-03-27 08:06 by hypershenger
[考研] 284求调剂 +11 junqihahaha 2026-03-26 12/600 2026-03-27 04:37 by wxiongid
[考研] 329求调剂 +7 钮恩雪 2026-03-25 7/350 2026-03-27 04:28 by wxiongid
[考研] 一志愿郑州大学，080500学硕，总分317分求调剂 +4 举个栗子oi 2026-03-24 5/250 2026-03-26 23:15 by 不吃魚的貓
[考研] 263求调剂 +6 yqdszhdap－ 2026-03-22 10/500 2026-03-26 13:11 by 公瑾逍遥
[考研] 334分 一志愿武理-080500 材料求调剂 +4 李李不服输 2026-03-25 4/200 2026-03-25 21:26 by 星空星月
[考研] 290分调剂求助 +3 吉祥止止陈 2026-03-25 3/150 2026-03-25 19:58 by barlinike
[考研] 292求调剂 +4 鹅鹅鹅额额额额� 2026-03-24 4/200 2026-03-24 16:41 by peike
[考研] 308求调剂 +3 墨墨漠 2026-03-21 3/150 2026-03-22 16:54 by i_cooler
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭