24小时热门版块排行榜    

查看: 1822  |  回复: 15

是水货

木虫 (著名写手)

[求助] 食堂的鸡蛋里的小窝窝 已有5人参与

食堂鸡蛋里有个小窝窝,吃出来有股石灰的味道。小窝窝的道理我知道是因为形成的气室。石灰味道就是放置时间太久了。那个味道是怎么产生的?感觉自家的土鸡蛋就没这个味道,气室也小或者没有。
食堂的鸡蛋里的小窝窝
46847FE17211885ECCD36C016F78AE38.jpg
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

魔术

金虫 (知名作家)

目测是个男生的手?   应该不是石灰味道吧?你是想说是有股刺激味道的吧?类似尿素的味道??
早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
2楼2014-11-14 22:24:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
是水货: 金币+30, ★★★★★最佳答案, 5 2015-01-26 22:17:20
石灰味?你们食堂不会买的是假鸡蛋吧?给你看个链接:http://bbs.tiexue.net/post2_3733511_1.html。里面说的情况和你的很像。

市销售石灰做的假鸡蛋,你敢吃吗?
banban123社会类贴图区2009/7/26 11:09:274374复制本帖

铁血网提醒您:点击查看大图
前天在民治万和超市买到的假鸡蛋,靠!正规的超市还搞鬼!现在真正的鸡蛋还卖不完,还搞假的,中国的商家真黑心啊!
以前只听说过假鸡蛋,一直没有见过,今天第一次见,真的长见识了。


如果辨认假鸡蛋:
一:看外观,表明粗糙,有小颗粒,并且鸡蛋的大小都一样,记住:同一群鸡,哪怕是同一只鸡,也不会下大小一样的蛋。
二:闻,闻着有一股刺鼻的石灰味,感觉蛋壳应该是石灰做的
三:摇,在耳边摇一摇,不要太过于用力,如果感觉里面有晃动,说明此鸡蛋不是假的就是放了很长时间了。
四:打开,摇过之后的假鸡蛋的蛋黄和蛋清会混在一起。
五:看鸡蛋里面的那层薄膜,感觉很厚实,闻着有一股刺鼻的石灰味,一定是假鸡蛋。
六:煮熟后吃着感觉像变蛋(皮蛋)一样的味道。


声明:
鸡蛋不是我买到的,农家的孩子小时候经常拿鸡蛋,怎么会买到假的啊,农村的孩子还是有很多优点的!


八点左右的时候过去看了下,看看还有没有在卖假鸡蛋,却发现还在卖,只是很少了,我在哪儿呆了大概有十来分钟,发现有十来个人准备购买,我都提醒他们不要买,是假鸡蛋。同时我又用手机拍了一些照片,出来后给南方都市报的记者刘小姐联系过。
在众多假鸡蛋中也发现了几个真的,不过总的说来,假的占80%以上,很多假鸡蛋他们故意涂上鸡粪,估计很多人都难辨别,不过如果是一个农村的孩子应该很容易就会发现是假的,出来后去了南康百货购买明天露营的东西,在南康百货没有发现假鸡蛋。
微信公众号:食安小屋
3楼2014-11-14 23:09:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

是水货

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 魔术 at 2014-11-14 22:24:50
目测是个男生的手?   应该不是石灰味道吧?你是想说是有股刺激味道的吧?类似尿素的味道??

恩恩
4楼2014-11-15 08:46:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-14 23:09:47
石灰味?你们食堂不会买的是假鸡蛋吧?给你看个链接:http://bbs.tiexue.net/post2_3733511_1.html。里面说的情况和你的很像。

市销售石灰做的假鸡蛋,你敢吃吗?
banban123社会类贴图区2009/7/26 11:09:274374 ...

我觉得有可能是假鸡蛋。
5楼2014-11-15 08:47:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

煜,莫烦恼

木虫 (著名写手)

虫蛹

气室大小和蛋新鲜程度有关;但石灰味道应该是不正常的,即使蛋壳放置很久,也没有明显,有人造蛋的嫌疑!
努力努力,奋斗奋斗!
6楼2014-11-15 09:35:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by 煜,莫烦恼 at 2014-11-15 09:35:47
气室大小和蛋新鲜程度有关;但石灰味道应该是不正常的,即使蛋壳放置很久,也没有明显,有人造蛋的嫌疑!

如果真是这样,那么我已经吃人造蛋3年了
7楼2014-11-15 16:49:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
4楼: Originally posted by 是水货 at 2014-11-15 08:46:23
恩恩...

目测是个女生的手,打错了。
顺带你说一下,上次回复说错了,是想说氨味,不是尿素。小时候去家里地里撒化肥,碳酸铵和尿素,我就喜欢撒尿素,不刺激。
鸡蛋里有点刺激的味道是正常的,我家里养殖,有的鸡蛋里有石灰味是比较多的。这个跟鸡蛋饲养过程和饲料有关的。你这个鸡蛋肯定是养殖场里的鸡蛋,不是自己家那种散养的鸡下的蛋。
最后说一句,这个假鸡蛋是根本就不存在的,也是做不出来的。试想,假如有假鸡蛋的存在,①假鸡蛋要批量、产业化生产,必然会有模具,所以生产出来的鸡蛋大小应该基本一致的,或者有规律的大小。试问lz每天你吃的鸡蛋大小一样吗?有规律吗?答案肯定:不是。②假如生产假鸡蛋,还是①中所说,批量生产,就要有配方有比例,生产出来的鸡蛋呢,蛋黄,蛋白,蛋壳应该基本一致的,还是试问lz你每天吃的鸡蛋的蛋黄蛋白蛋壳应该很明显有大小、色泽等基本感官差异吧?③气室的问题,气室代表鸡蛋的新鲜程度,假鸡蛋生产,一种可能是没有气室,还一种可能是使用模具,生产出来的鸡蛋气室大小和位置应该是一样的,这比如增加了生产成本和生产难度。不太可能。再想想你每天早晨在食堂吃的鸡蛋的气室大小、位置。④由气室→新鲜→水分。假鸡蛋做出来后要储存,储存就有水分蒸发,假鸡蛋水分蒸发后,比例变了,应该就会坏掉了,不具有成形的样子和条件。⑤假鸡蛋搜一下,假鸡蛋的问题,四年前焦点访谈就曝光了不合理性和欺骗性了。所以你那个鸡蛋大可以放心的吃。
http://news.cntv.cn/china/20101226/104669.shtml

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

早知道工作后这么难找对象,在学校就该好好恋爱,并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊!
8楼2014-11-16 09:11:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)

送红花一朵
引用回帖:
8楼: Originally posted by 魔术 at 2014-11-16 09:11:42
目测是个女生的手,打错了。
顺带你说一下,上次回复说错了,是想说氨味,不是尿素。小时候去家里地里撒化肥,碳酸铵和尿素,我就喜欢撒尿素,不刺激。
鸡蛋里有点刺激的味道是正常的,我家里养殖,有的鸡蛋里有 ...

其实鸡蛋的价钱在超市卖的也不是很贵,6-8毛/一个。假鸡蛋的制作需要成本还要冒风险,确实是市场上存在这个的不多。今天吃的鸡蛋没有气室,也没有味道。感觉很新鲜,比以前的强多了。
9楼2014-11-16 09:16:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chairman国家

捐助贵宾 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
恭喜楼主吃了好几年的人造蛋,鉴定完毕
10楼2014-11-16 10:32:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 是水货 的主题更新
信息提示
请填处理意见