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Dr.song12138金虫 (小有名气)
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枸杞的有效成分的提取已有1人参与
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枸杞有效成分的提取主要的过程有那些，该注意什么？ [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ] |
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jytryh
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【答案】应助回帖
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枸杞子中含胡萝卜素3.39mg%，硫胺素O.23mg%，核黄素0.33mg%，菸酸1.7mg%，抗坏血酸3mg%。尚分离出β-谷甾醇、亚油酸。果皮含酸浆果红素(Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙，但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%-52%、蛋白质13%-21%，粗脂肪8%-14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%-8%。 成分很多，多少都有点活性，所以你的问题太模糊。一般色素类是脂溶性的用有机溶剂提取。多糖类水溶性，水提取 |
2楼2014-11-03 08:50:41
Dr.song12138
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