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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药品生产 » 生产技术 » 咀嚼片添加柠檬酸没有酸味是什么原因？
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capslsl

木虫 (小有名气)

[求助] 咀嚼片添加柠檬酸没有酸味是什么原因？ 已有2人参与

正在试制咀嚼钙片，添加柠檬酸不知道为什么感觉没有酸味，制粒的时候尝下有，但是不太明显，酸味很快，没有后味，压片后再尝就几乎感觉不到酸味了。用量从3%增加到8%感觉没什么大的变化，主要是颗粒的酸味变化比较明显，成片后还是感觉不到酸味。请大家看下是什么原因，跟制成的颗粒放置时间长有没有关系（放置两周）？跟添加的香精（柠檬香精）有无关系？
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1楼 2014-10-29 12:14:17
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距离的忧伤

新虫 (小有名气)
做果味的咀嚼片，总是容易散不能保存，怎么办

发自小木虫Android客户端
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5楼2017-02-24 20:15:30
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qcw9999

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

咀嚼片，没有酸味，表示已经与碱性物质中和了，或者酸性物质遇水分解了，所以没有酸味了。
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执业药师，高级工程师
2楼2014-11-04 11:37:27
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dwan

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

二楼说到了些原因，楼主最好把完整处方列出来方便分析具体原因
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3楼2014-11-04 13:06:22
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