24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 3336  |  回复: 20

小竹香香

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我觉得应该是结冷胶的析出物,因为结冷胶虽然是一种盐的复合物,但是不溶于冷水,水的硬度对结冷胶的 溶解也有很大的帮助。试着减少该复配添加剂的使用量,借用楼上所说,加入适量的氯化钙,钙离子有助于凝胶状态。
快乐生活……
11楼2014-10-08 09:15:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)

引用回帖:
8楼: Originally posted by 瑞特 at 2014-10-07 22:02:03
买的是复配增稠稳定剂,里面成分有魔芋粉,结冷胶,和碳酸钙三种成分。是现成的料。
...

氯化钙更好点,实验证明过。不知道你那是买谁的配方,可能不一样吧。
12楼2014-10-08 10:59:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
9楼: Originally posted by 瑞特 at 2014-10-07 22:03:33
加的胶主要是想果肉悬浮作用,增加稳定性
...

胶一般都是用于稳定和增稠剂的作用。
13楼2014-10-08 10:59:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lpc0326

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
像这类的悬浮稳定剂,都是通过形成弱凝胶使果粒悬浮,如果温度过低或者钙含量过高,都可能产生你所说的现象
食用香精,健康配料
14楼2014-10-08 11:30:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (正式写手)

感谢参与,应助指数 +1
本帖仅楼主可见
15楼2014-10-09 13:52:08
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

瑞特

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
15楼: Originally posted by 我是co2 at 2014-10-09 13:52:08
可能是你们选用的稳定剂的体系不适合你们的产品,也可能是你们的添加量多了,建议和厂家沟通,调整稳定剂的体系或者用量

我们的产品生产了好久了,那个稳定增稠添加剂也用好多年了。每次都有一部分产生果冻状。不是所有的产品。

[ 发自小木虫客户端 ]
天道酬勤
16楼2014-10-09 15:08:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lenno

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
检查你们罐装的旋盖喷头。

[ 发自小木虫客户端 ]
17楼2014-10-09 19:30:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (正式写手)

本帖仅楼主可见
18楼2014-10-10 08:52:17
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页

瑞特

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
18楼: Originally posted by 我是co2 at 2014-10-10 08:52:17
你是说同一个批次的每次有一部分产生果冻状吗?...

是的,同一天生产的,只是用的调配罐不一样。

[ 发自小木虫客户端 ]
天道酬勤
19楼2014-10-10 11:40:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

匿名

用户注销 (正式写手)

本帖仅楼主可见
20楼2014-10-10 21:32:23
已阅   申请食品EPI   回复此楼   编辑   查看我的主页
相关版块跳转 我要订阅楼主 瑞特 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 385分 生物学(071000)求调剂 +12 qf626 2026-04-01 12/600 2026-04-06 17:36 by 52305043001
[考研] 环境专硕调剂 +4 会说话的肘子 2026-04-06 4/200 2026-04-06 17:28 by dongzh2009
[考研] 求调剂到材料 +5 程9915 2026-04-06 5/250 2026-04-06 15:21 by yulian1987
[考研] 材料工程310专硕调剂 +14 捞捞我…. 2026-04-04 15/750 2026-04-06 14:18 by lqwchd
[考研] 302分求调剂 一志愿安徽大学085601 +9 zyx上岸! 2026-04-04 9/450 2026-04-06 13:05 by 猪会飞
[考研] 071000生物学调剂 +6 拉提桃 2026-04-06 6/300 2026-04-06 12:33 by ilovexiaobin
[考研] 求调剂 +5 wos666 2026-04-03 5/250 2026-04-06 10:13 by 蓝云思雨
[考研] 材料与化工专硕306分找合适调剂 +6 沧海轻舟e 2026-04-06 6/300 2026-04-06 10:02 by lqwchd
[考研] 085500机械专硕初试288求调剂 +3 GZJguo666- 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:06 by jkddd
[考研] 295求调剂 +3 尚偌呀 2026-04-03 4/200 2026-04-03 21:23 by zhq0425
[考研] 求调剂不挑专业 +3 xrh030412 2026-04-01 3/150 2026-04-03 14:40 by 氮气气气
[考研] 机械专硕297 +3 Afksy 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:24 by 1753564080
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +6 崔wj 2026-04-02 6/300 2026-04-03 10:19 by 蓝云思雨
[考研] 交通运输考试264分求工科调剂 +4 jike777 2026-04-02 4/200 2026-04-02 21:53 by zllcz
[考研] 346求调剂 +5 郑诚乐 2026-04-02 5/250 2026-04-02 16:38 by SZW_UJN
[考研] 学硕化学工程与技术,一志愿中国海洋大学320+求调剂 +8 披星河 2026-04-02 8/400 2026-04-02 14:12 by oooqiao
[考研] 314求调剂 +11 1xiaojun23 2026-03-31 12/600 2026-04-02 12:31 by 1xiaojun23
[考研] 304求调剂 +12 素年祭语 2026-03-31 15/750 2026-04-01 22:41 by peike
[考研] 285求调剂 +11 AZMK 2026-04-01 11/550 2026-04-01 22:40 by peike
[考研] 一志愿大连理工大学材料求调剂 +6 Gymno 2026-03-30 6/300 2026-03-31 07:26 by 无际的草原
信息提示
请填处理意见