应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 转基因 » 关于日本豆腐
131/2返回列表12下一页
查看: 1478  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

雪中花sml

新虫 (小有名气)

[求助] 关于日本豆腐

日本豆腐是转基因大豆制成的吗？有文献依据吗？求附证据
回复此楼

» 猜你喜欢
向着前方迈进
1楼 2014-09-30 09:49:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

璧月

捐助贵宾 (正式写手)

【答案】应助回帖

是制作豆腐工艺的问题，跟是不是转基因的没有啥关系。
以前没有转基因大豆的时候不是照样有日本豆腐吗？
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2014-09-30 14:34:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

神奇小旋风

银虫 (正式写手)
这个要看加工商的原材料是什么……
赞一下 回复此楼
你如果不好意思，那我也不好意思；你如果好意思，那不好意思，我更好意思……
2楼2014-09-30 10:41:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yolandawine

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
雪中花sml: 金币+1 2014-10-02 21:41:18
你这个问题问的有点宽泛，希望可以补充一点具体条件
首先，日本豆腐的加工工艺中不可能要求是用转基因大豆作为原料的
其次，可以查一下豆腐制作的国标或行标，如果是不允许用转基因大豆作为加工原料的话，那么如果实际用转基因大豆的话就是不合法行为
再次，如果是不合法行为那么估计文献资料会比较有限，可以查一下相关的报道
转基因大豆的加工性能一般是注重它的产油率吧，如果大豆含油率高的话那么制作豆腐可能加工性能不太好而且可能保质期方面不易保存
赞一下 回复此楼
3楼2014-09-30 11:20:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

雪中花sml

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 神奇小旋风 at 2014-09-30 10:41:51
这个要看加工商的原材料是什么……

日本豆腐比普通的豆腐更嫩，我想知道是只有转基因大豆才能做出来这么嫩的豆腐吗?还是普通的大豆也能做得这么嫩？
赞一下 回复此楼
向着前方迈进
4楼2014-09-30 12:18:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

雪中花sml

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by yolandawine at 2014-09-30 11:20:33
你这个问题问的有点宽泛，希望可以补充一点具体条件
首先，日本豆腐的加工工艺中不可能要求是用转基因大豆作为原料的
其次，可以查一下豆腐制作的国标或行标，如果是不允许用转基因大豆作为加工原料的话，那么如果 ...

日本豆腐比普通的豆腐更嫩，我想知道是只有转基因大豆才能做出来这么嫩的豆腐吗?还是普通的大豆也能做得这么嫩？
赞一下 回复此楼
向着前方迈进
5楼2014-09-30 12:21:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

芯微蓝

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
雪中花sml: 金币+2, ★有帮助 2014-10-02 21:41:03
楼上说的对，日本豆腐不是用转基因大豆制成的。其实日本豆腐也称为内酯豆腐，之所以与卤水豆腐，石膏豆腐口味不同，是因为点卤的物质不一样而已。
赞一下 回复此楼
7楼2014-09-30 14:47:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

雪中花sml

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 芯微蓝 at 2014-09-30 14:47:06
楼上说的对，日本豆腐不是用转基因大豆制成的。其实日本豆腐也称为内酯豆腐，之所以与卤水豆腐，石膏豆腐口味不同，是因为点卤的物质不一样而已。

弱弱滴问下这个有什么证据支撑吗？文章或者报道之类的？
赞一下 回复此楼
向着前方迈进
8楼2014-09-30 15:22:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

芯微蓝

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 雪中花sml at 2014-09-30 15:22:06
弱弱滴问下这个有什么证据支撑吗？文章或者报道之类的？...

你去知网或者google学术搜一下相关文献，日本豆腐就是将内酯加入普通豆浆做成的，所以跟转基因大豆应该没关系。转基因大豆多用于榨油
赞一下 回复此楼
9楼2014-09-30 15:46:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yolandawine

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
8楼: Originally posted by 雪中花sml at 2014-09-30 15:22:06
弱弱滴问下这个有什么证据支撑吗？文章或者报道之类的？...

直接查日本豆腐的加工工艺就行，转基因大豆一般用来榨油，含油率高，制作豆腐的话我感觉东北非转大豆好蛋白含量高，你说的日本豆腐更嫩跟点卤工艺有关

[ 发自小木虫客户端 ]
赞一下 回复此楼
10楼2014-10-01 12:08:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 雪中花sml 的主题更新
131/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 gRND4NVAZ8VG 2026-11-11 5/250 2026-11-13 11:15 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 11:04 by Equinoxhua
[考博] 27博士申请（市政/环境） +3 ladf 2026-11-12 3/150 2026-11-13 08:19 by Equinoxhua
[考博] 博士申请 +4 z_l_l_666 2026-11-06 4/200 2026-11-13 06:19 by wlf1982
[考博] 27博士申请 +5 白白白ly 2026-11-09 5/250 2026-11-13 05:01 by wlf1982
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:51 by ECLTXnJnRSXf
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 12:48 by ECLTXnJnRSXf
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-11 5/250 2026-11-12 11:44 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 5/250 2026-11-12 11:14 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:09 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:00 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:38 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +8 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:32 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +8 cqv1zKnzd7hr 2026-11-09 12/600 2026-11-12 09:32 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 4/200 2026-11-12 08:15 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 FChKX8meu1ds 2026-11-09 7/350 2026-11-12 05:19 by 9fOTqj074tIg
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 0TEMgxdT1eIw 2026-11-09 8/400 2026-11-12 05:00 by 9fOTqj074tIg
[考研] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-12 02:23 by 9fOTqj074tIg
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭