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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 测茶叶中多环芳烃的含量
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黄艺燕

金虫 (初入文坛)

[求助] 测茶叶中多环芳烃的含量 已有3人参与

本科毕业实验课题，实验所用的仪器是气质联用，所用的茶叶是用乙醇处理过，再加标，做出标曲，之后再用茶样来测定含量，总感觉这样做有点问题，是不是茶叶不能预先处理？处理之后是不是就达不到要求？向大神求解
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趁着年轻抓紧时间努力
1楼 2014-09-17 00:04:45
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zjjqqg

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
暂不谈你的试验细节，先与你商榷下你的试验思路问题：
1.多环芳烃性质稳定，沸点高，不易气化，为何要用GC-MS？
2.建议将茶叶（干燥）直接采用索式回流提取，HPLC检测，有条件用LC-MS/MS更好。
小生本科尚未毕业，学识浅薄，不当之处还请见谅。
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厚积薄发，时时进步
2楼2014-09-17 08:56:27
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fhelene

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
PAH用GC-MS做没问题的，我们实验室就用GC-MS做的。
不明白你说的不能预处理是什么意思，指的是前处理pretreatment么？如果是的话，肯定要用的。你测的是痕量残留，肯定要通过前处理去除干扰物质的。具体要用什么进行预处理，就要你通过实验来确定了。
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3楼2014-09-17 09:52:10
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黄艺燕

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by fhelene at 2014-09-17 09:52:10
PAH用GC-MS做没问题的，我们实验室就用GC-MS做的。
不明白你说的不能预处理是什么意思，指的是前处理pretreatment么？如果是的话，肯定要用的。你测的是痕量残留，肯定要通过前处理去除干扰物质的。具体要用什么进 ...

谢谢
因为茶叶是多空性物质，所以当我们加入多环芳烃混标时会被吸附，对其进行处理可以缓解这种情况。我所不能理解的是当我对其进行处理了之后相当于改变了茶叶的性质，这样实验还有意义吗？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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趁着年轻抓紧时间努力
4楼2014-09-21 20:52:00
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smart_phenol

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
4楼: Originally posted by 黄艺燕 at 2014-09-21 20:52:00
谢谢
因为茶叶是多空性物质，所以当我们加入多环芳烃混标时会被吸附，对其进行处理可以缓解这种情况。我所不能理解的是当我对其进行处理了之后相当于改变了茶叶的性质，这样实验还有意义吗？
...

当然没问题，只要你先称取一定重量的茶叶，中间无论经过什么类型的预处理，只要最后得出里面有多少多环芳烃，就可以了。
gc-ms测多环芳烃挺好的，不知道你是用什么柱子的，建议DM-35MS这样的中等极性柱。
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come on with wonderful life.
5楼2014-09-22 09:09:43
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fhelene

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 黄艺燕 at 2014-09-21 20:52:00
谢谢
因为茶叶是多空性物质，所以当我们加入多环芳烃混标时会被吸附，对其进行处理可以缓解这种情况。我所不能理解的是当我对其进行处理了之后相当于改变了茶叶的性质，这样实验还有意义吗？
...

我认为这样的处理不合适，不能反映实际的回收率。这样处理后，加标回收率应该会比较理想，但其代表的不是实际测试中的PAH回收率。

我们做试验设计的目标之一是，测试结果尽可能接近真值。加标回收率应该真实地反映测试结果与真值之间的接近程度。
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6楼2014-09-22 15:53:38
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