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有关酶的保存问题 已有1人参与
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小伙伴们，我最近要做乳果糖的检测和体外消化模拟两个实验，这两个实验都涉及到大量的酶，因为我买的一些酶的剂量很小，用天平压根就称不出来，很多都是直接粘在试剂的瓶上的，所以我想把这些酶用水溶了分装保存备用，但现在比较困惑的是不知道这些酶应该在什么条件下保存比较好，麻烦小伙伴们了解这方面的给个建议，现在我把我实验中的酶列举在下面，知道哪个就帮我回复哪个就好了，不胜感激！ 1、β-D-半乳糖苷酶 2、葡萄糖氧化酶 3、过氧化氢酶 4、己糖激酶/葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 5、磷酸葡萄糖异构酶 6、α-淀粉酶 7、胃蛋白酶 8、胰液素 9、胆汁 10、溶菌酶 |
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【答案】应助回帖
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sweety: 食品EPI+1 2014-08-31 14:06:36
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我明白sigma的酶，都不便宜啊，下面我一点一点的给你作答： 1、-20摄氏度就ok 2、你的酶如果买过来的时候就是液体，那么4摄氏度就可以，你的酶如果买过来是固体，那就用缓冲液配好1mg左右的母液，分装到几个小试管中-20摄氏度保存 3、一般1mg左右，具体的要看你需要的浓度是多少（ps：你总不能配完放入你的反应体系之后比文献的还低吧！！） 另外：酶固体粉末（-4摄氏度）一般每年活力消失5%，高浓度液体（-20摄氏度）一年消失10%左右，以供参考 |
4楼2014-08-31 10:33:51
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