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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » ★★★★2014书籍超级帖六七一《食品微生物百科全书》2th3243页 康奈尔大学最新书籍
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雷光月

木虫之王 (文坛精英)

[资源] ★★★★2014书籍超级帖六七一《食品微生物百科全书》2th3243页 康奈尔大学最新书籍

书名ENCYCLOPEDIA OF
FOOD MICROBIOLOGY
作者CARL A. BATT
Cornell University, Ithaca, NY, USA
EDITOR
MARY LOU TORTORELLO
U.S. Food and Drug Administration, Bedford Park, IL, USA
页数3243
出版社艾斯维尔
ISBN: 978-0-12-384730-0
Editor-in-Chief xxxv
Editor xxxvi
Editorial Advisory Board xxxvii
List of Contributors xliii
How to Use The Encyclopedia lix
VOLUME 1
Foreword 1
H Pennington
A
ACCREDITATION SCHEMES see MANAGEMENT SYSTEMS: Accreditation Schemes
Acetobacter 3
R K Hommel
Acinetobacter 11
P Kämpfer
Adenylate Kinase 18
H-Y Chang and C-Y Fu
AEROBIC METABOLISM see METABOLIC PATHWAYS: Release of Energy (Aerobic)
AEROMONAS 24
Introduction 24
M J Figueras and R Beaz-Hidalgo
Detection by Cultural and Modern Techniques 31
B Austin
AFLATOXIN see MYCOTOXINS: Toxicology
Alcaligenes 38★★★★2014书籍超级帖六七一《食品微生物百科全书》2th3243页 康奈尔大学最新书籍
Carl A Batt_ Mary Lou Tortorello-Encyclopedia of .jpg
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1楼2014-08-14 06:17:15
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积少成多

新虫 (初入文坛)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

顶一下，感谢分享！珍贵资源
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90楼2017-11-13 22:22:15
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drwoodck

银虫 (正式写手)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

谢谢分享，楼主好人

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2014-08-14 07:49:32
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1949stone

荣誉版主 (知名作家)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

★★★★★ 五星级
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5楼2014-08-14 08:15:11
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

★★★★★ 五星级,优秀推荐

五星级！！！！！！！！！！！！1
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12楼2014-08-14 11:30:36
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shileijerry4楼
2014-08-14 08:08   回复  
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hzrsk6楼
2014-08-14 08:21   回复  
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fengcanluoye7楼
2014-08-14 08:26   回复  
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hezhao9998楼
2014-08-14 09:40   回复  
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czyzsu9楼
2014-08-14 10:02   回复  
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zhongshanzhe10楼
2014-08-14 10:33   回复  
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haofeng080411楼
2014-08-14 10:56   回复  
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hengjim13楼
2014-08-14 11:57   回复  
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qiuyuan95214楼
2014-08-14 12:14   回复  
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