| 查看: 4346 | 回复: 95 | ||||||||||||||
| 【奖励】 本帖被评价89次，作者雷光月增加金币 71.2 个 | ||||||||||||||
| 本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看 | ||||||||||||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||||||||||||||
[资源]
★★★★2014书籍超级帖六七一《食品微生物百科全书》2th3243页 康奈尔大学最新书籍
|
||||||||||||||
|
书名ENCYCLOPEDIA OF FOOD MICROBIOLOGY 作者CARL A. BATT Cornell University, Ithaca, NY, USA EDITOR MARY LOU TORTORELLO U.S. Food and Drug Administration, Bedford Park, IL, USA 页数3243 出版社艾斯维尔 ISBN: 978-0-12-384730-0 Editor-in-Chief xxxv Editor xxxvi Editorial Advisory Board xxxvii List of Contributors xliii How to Use The Encyclopedia lix VOLUME 1 Foreword 1 H Pennington A ACCREDITATION SCHEMES see MANAGEMENT SYSTEMS: Accreditation Schemes Acetobacter 3 R K Hommel Acinetobacter 11 P Kämpfer Adenylate Kinase 18 H-Y Chang and C-Y Fu AEROBIC METABOLISM see METABOLIC PATHWAYS: Release of Energy (Aerobic) AEROMONAS 24 Introduction 24 M J Figueras and R Beaz-Hidalgo Detection by Cultural and Modern Techniques 31 B Austin AFLATOXIN see MYCOTOXINS: Toxicology Alcaligenes 38  Carl A Batt_ Mary Lou Tortorello-Encyclopedia of .jpg |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：libolin3@tal.com - 附件 1 : Carl_A_Batt__Mary_Lou_Tortorello-Encyclopedia_of_.z01
- 附件 2 : Carl_A_Batt__Mary_Lou_Tortorello-Encyclopedia_of_.z02
- 附件 3 : Carl_A_Batt__Mary_Lou_Tortorello-Encyclopedia_of_.z03
- 附件 4 : Carl_A_Batt__Mary_Lou_Tortorello-Encyclopedia_of_.z04
- 附件 5 : Carl_A_Batt__Mary_Lou_Tortorello-Encyclopedia_of_.zip
2014-08-14 06:12:38, 30 M
2014-08-14 06:15:01, 30 M
2014-08-14 06:15:59, 30 M
2014-08-14 06:16:40, 30 M
2014-08-14 06:17:06, 15.56 M
» 收录本帖的淘贴专辑推荐
 专业电子书 | 2014书籍超级帖 | 电子书资源 | 文献参考 |
| 书籍 | 【食品】教材、课件 | 酿酒实验室 | 食品&饮料 |
| 英语词汇 | 食品分离技术 | 人善天不欺 | 我的资料库 |
» 猜你喜欢
起酥油的起酥性
已经有0人回复
-
食品类
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有105人回复
-
化学品的安全说明书
已经有0人回复
-
玉米醇溶蛋白纳米颗粒包封率（EE%）和装载量（LC%）计算问题求助
已经有0人回复
-
有人测过鲜虾虾的氧化指标MDA/TBA/硫代巴比妥酸值/丙二醛含量吗？
已经有5人回复
12楼2014-08-14 11:30:36
50