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西瓜碧玺新虫 (初入文坛)
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关于提取大豆蛋白的请教 已有1人参与
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我做的是硫酸铵沉淀法提取一种豆类蛋白，蛋白的等电点为6.4-6之间； 把豆类用PBS为7.2的缓冲液浸泡后，捣碎，用纱布过滤； 后用离心机4000转离心15分钟，取中间的清液，加入硫酸铵，始终不见沉淀，为啥 |
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luwei13566
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