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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 生物化学 » 关于提取大豆蛋白的请教
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西瓜碧玺

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于提取大豆蛋白的请教 已有1人参与

我做的是硫酸铵沉淀法提取一种豆类蛋白，蛋白的等电点为6.4-6之间；
                 把豆类用PBS为7.2的缓冲液浸泡后，捣碎，用纱布过滤；
                后用离心机4000转离心15分钟，取中间的清液，加入硫酸铵，始终不见沉淀，为啥
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一颗永远愿意学习的心
1楼 2014-08-02 14:50:58
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西瓜碧玺

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by luwei13566 at 2014-08-02 16:48:58
光捣碎不行，预处理一定要彻底。
1.把干豆子装到粉碎机里粉碎成粉末，然后用缓冲液重悬，离心，取上清沉淀。
2.没有粉碎机可以把豆子泡到缓冲液里放到豆浆机里打浆液，收集浆液，离心，取上清沉淀。

我用的是料理机，把豆子打碎了；那个离心机要用冷冻的吗，离心15分钟后温度到达40度以上
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一颗永远愿意学习的心
3楼2014-08-03 15:18:17
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luwei13566

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
西瓜碧玺(西门吹雪170代发): 金币+3, 鼓励回帖交流 2014-08-02 17:29:31
西瓜碧玺: 金币+7, ★★★很有帮助 2014-08-03 21:56:34
光捣碎不行，预处理一定要彻底。
1.把干豆子装到粉碎机里粉碎成粉末，然后用缓冲液重悬，离心，取上清沉淀。
2.没有粉碎机可以把豆子泡到缓冲液里放到豆浆机里打浆液，收集浆液，离心，取上清沉淀。
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大家相互帮助哈
2楼2014-08-02 16:48:58
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luwei13566

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 西瓜碧玺 at 2014-08-03 15:18:17
我用的是料理机，把豆子打碎了；那个离心机要用冷冻的吗，离心15分钟后温度到达40度以上...

长时间离心都得用控温的离心机
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大家相互帮助哈
4楼2014-08-03 16:03:36
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