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[求助]
为什么乳剂是热力学不稳定体系,纳米乳是热力学稳定系体系呢?想不通,希望虫友帮忙. 已有1人参与
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如题,乳剂的液滴具有很大的分散度,其总表面积大,自由能高,属热力学不稳定体系,但是纳米乳的粒径更小,表面积应该更大,为什么它反而是热力学稳定的体系呢?是因为加入了助乳化剂的原因吗?希望虫友们能解答?谢谢大家了. |
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