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如何测定木聚糖酶的米氏常数？
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我在毕赤酵母中表达了一种木聚糖酶，不知道如何测定其米氏常数，求有这方面经验的指导一二，不甚感激啊 另我在相关文献中看到过利用GraFit软件来计算米氏常数的，不知道如何使用？求有用过的大虾帮忙 |
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