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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 真空冷冻干燥机冻干20%的蔗糖
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niuniu_910

银虫 (小有名气)

[求助] 真空冷冻干燥机冻干20%的蔗糖 已有3人参与

我要冻干酵母，加的保护剂是20%的蔗糖，不知是冷冻干燥机的参数设置不恰当，还是其他原因，冻出来的样品永远都是多泡粘稠状的半干固体，我用的参数是：隔板温度0摄氏度，真空度0.025mbar.我用10%的脱脂奶粉冻干出来的效果就很好，是干燥的圆饼状可以磨成粉末。我该怎样改变参数才能冻干出理想的样品。
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1楼 2014-04-26 11:23:39
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

你在冻干之前用的是-80冰箱预冻的？？还是-20？？
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获取网盘密码请点击：http://emuch.net/bbs/box.php（复制之后，黏贴到浏览器地址栏）
4楼2014-05-03 08:32:17
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

样品浓度大不容易冻干，把样品厚度降低一点，冻干时间延长一点，要是层板可以加热，到冷冻的后期也可以加加热
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2楼2014-04-29 12:01:33
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niuniu_910

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2014-04-29 12:01:33
样品浓度大不容易冻干，把样品厚度降低一点，冻干时间延长一点，要是层板可以加热，到冷冻的后期也可以加加热

这些方法都试过了，无效啊！
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3楼2014-05-02 11:13:26
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lim1896

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

可以延长-80℃预冻时间，如果是20%的蔗糖，看水分的含量，在冻干机的说明书上应该会附有不同类型物质的最佳或者建议动干曲线，楼主不妨先找下看看；再如果，酵母之前用甘油处理过的话，建议用缓冲液洗涤两三遍细胞已去除甘油
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5楼2014-05-04 12:10:32
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