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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 馒头放置时间长了，发霉后怎么处理还可以吃呢？
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912389035

铜虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
先给自己买份保险，然后就可以吃了。楼主，虽然说节俭好，但不能这样子，可能你剩下这几块馒头钱，到时身体出问题了，可就不是几块钱的问题了。一定要注意身体，好好保养哈
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181楼2014-04-28 15:03:32
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ledlau

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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49楼: Originally posted by brillianta at 2014-04-23 14:40:43
我记得念书那会儿面包过期发霉了，我就拿去学校的湖里喂鱼。。。。。。。...

结果呢？ 那只鱼后来有没有回来找你
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辛勤耕耘，收获知识，收获美好人生
182楼2014-04-28 15:43:32
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brillianta

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
182楼: Originally posted by ledlau at 2014-04-28 15:43:32
结果呢？ 那只鱼后来有没有回来找你...

你知道很多鱼是食腐动物类的，好伐？哪有小金鱼那么娇贵
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183楼2014-04-28 16:03:26
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银乐迪

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
181楼: Originally posted by 912389035 at 2014-04-28 15:03:32
先给自己买份保险，然后就可以吃了。楼主，虽然说节俭好，但不能这样子，可能你剩下这几块馒头钱，到时身体出问题了，可就不是几块钱的问题了。一定要注意身体，好好保养哈

恩，知道了，谢谢哈！
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184楼2014-04-28 16:10:40
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linfan18

木虫 (正式写手)
下回放冷冻

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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185楼2014-04-28 16:16:57
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泥菩萨

金虫 (著名写手)

让我想想
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
建议扔掉。
食品科学，专业书里有吧。
放在锅里蒸，高温蒸汽杀菌，有条件的话用灭菌锅。
因为虽然蒸汽等杀死了真菌，但是真菌的代谢产物，真菌毒素，是否存在就不知道了，
有兴趣的可以进行真菌毒素检测。黄曲霉毒素检测、伏马毒素检测、呕吐毒素检测、玉米赤霉烯酮检测，我只知道这些了，貌似还有金黄色葡萄球菌等细菌的可以测下。
实在想吃，估计吃了也不会有太大问题，可能会有呕吐或腹泻的症状吧。
应该不会立刻危机生命危险，毕竟不是致命毒药，否则就可以直接作为杀虫剂、或者灭鼠剂了。毒素在人的身体内好像是累积的，权当做为科学献身了，当然，做好实验记录。

看见楼主这个无聊的标题，忍不住无聊的回复了下，不少字了哈。不知能收获几个金币。
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常常问自己，生命和生活是什么样子的，有时会觉得迷惘
186楼2014-04-28 16:18:28
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银乐迪

铜虫 (小有名气)
内容已删除
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187楼2014-04-28 16:53:59
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银乐迪

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
186楼: Originally posted by 泥菩萨 at 2014-04-28 16:18:28
建议扔掉。
食品科学，专业书里有吧。
放在锅里蒸，高温蒸汽杀菌，有条件的话用灭菌锅。
因为虽然蒸汽等杀死了真菌，但是真菌的代谢产物，真菌毒素，是否存在就不知道了，
有兴趣的可以进行真菌毒素检测。黄曲霉 ...

很无聊的标题么？？？
我这是把生活的事结合到科学上来了好不好！
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188楼2014-04-28 17:29:50
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912389035

铜虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
184楼: Originally posted by 银乐迪 at 2014-04-28 16:10:40
恩，知道了，谢谢哈！...

不用客气。对了，我叫红领巾~
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189楼2014-04-28 19:20:56
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zxc005566

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
186楼: Originally posted by 泥菩萨 at 2014-04-28 16:18:28
建议扔掉。
食品科学，专业书里有吧。
放在锅里蒸，高温蒸汽杀菌，有条件的话用灭菌锅。
因为虽然蒸汽等杀死了真菌，但是真菌的代谢产物，真菌毒素，是否存在就不知道了，
有兴趣的可以进行真菌毒素检测。黄曲霉 ...

我中学时吃的都是长绿毛的，发苦的，用水泡一下，把水滤掉，放些咸菜减轻一下苦味。从来身体都很好，从来不拉肚子。
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190楼2014-04-28 20:43:54
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