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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 酿酒酵母表面电荷
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WensayZaix

新虫 (小有名气)

[求助] 酿酒酵母表面电荷 已有1人参与

如题，酿酒酵母表面带什么电荷，显什么电性？
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1楼 2014-04-21 17:46:01
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者

【答案】应助回帖

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WensayZaix: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-04-23 09:28:23
在pH为4.0环境下。酵母表面携带更多的负电荷。
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曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
2楼2014-04-21 17:59:08
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WensayZaix

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xiaoamuchong at 2014-04-21 17:59:08
在pH为4.0环境下。酵母表面携带更多的负电荷。

有哪些地方可以差得到吗？相关的文献之类。
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3楼2014-04-21 18:08:12
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xiaoamuchong

专家顾问 (职业作家)

科研工作者
引用回帖:
3楼: Originally posted by WensayZaix at 2014-04-21 18:08:12
有哪些地方可以差得到吗？相关的文献之类。...

可参考：细胞表面疏水性、电荷和酵母外源凝集素密度对啤酒酵母凝聚的影响 王海明 译
赞一下(1人) 回复此楼
曾经有人问我为什么要学微生物，我只是想离生命的本质更近一点。
4楼2014-04-21 18:14:34
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