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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于油脂水化脱胶后磷脂含量的问题
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王钧SB

铜虫 (初入文坛)

[求助] 关于油脂水化脱胶后磷脂含量的问题

如题，水化脱胶后测磷脂含量，含量小于多少才算达标？跪求相关资料啊。。。。感激不尽
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1楼 2014-04-09 19:57:18
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w850412

铜虫 (小有名气)
这个貌似企业都有自己内定的标准吧，记得大学的时候老师说好像是小于10ppm吧，不过不是太确定了
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~~~~~~~~~~~~~~~~~
2楼2014-04-10 09:01:34
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