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董玉食品院la

新虫 (初入文坛)

[求助] 红曲霉发酵罐发酵产Monacolin K,关于干重法测定菌体量的问题 已有1人参与

用发酵罐发酵,每天都需要测定菌体量,我用三层纱布过滤发酵液,之后将菌体和纱布一起放烘箱里烘干。理论上烘干后的纱布+菌体应该大于烘前纱布重,但烘完之后重量却减轻了。我分析原因可能纱布过水之后质量变小了。但文献里就是用的这种方法,谁能告诉我到底应该怎么操作才能得到正确的数据啊,万分感谢!!!
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小小武

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
dllchina: 金币+2, 鼓励主管区长发帖应助~~ 2014-04-01 19:48:47
董玉食品院la: 金币+5, ★★★很有帮助 2014-06-27 12:26:24
如果用纱布过滤烘干后,纱布上明显有成片的菌丝体,那么质量减少的原因肯定就是纱布过水后质量减少了。
可能这样操作,将过滤用的纱布用蒸馏水漂洗至少24个小时以上,或者多次漂洗然后再单独烘干,直至烘干前后质量不变为止。这也是很多过滤膜的预处理过程。
如果菌丝浓度比较大,可以采取抽滤方式。一次只需过滤100ml或者更少,可以多作平行,操作简单,结果比较精确。
爱拼才会赢!
2楼2014-04-01 17:20:49
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