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you868金虫 (正式写手)
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求助：关于果酱中的可溶性固形物 已有2人参与
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| 一直没太弄懂可溶性固形物是指哪些物质，对于果酱产品，其中的可溶性固形物都包括什么物质呢，这个指标和其中的水果含量有没有什么关系？额外添加的糖、果胶等也算是可溶性固形物吗？弄不懂了，请达人指教~ |
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diguoxueye
金虫 (正式写手)
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