| 查看: 571 | 回复: 4 | ||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者回不去的那年将赠送您 10 个金币 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
健脾养胃八珍糕能创新吗已有1人参与
|
||
|
我的毕业论文题目是健脾养胃八珍糕的制作，在网上查了很多资料，大部分都是一样的配方，例如 八珍粉配方 党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。 把这些药材让中药店代为粉碎研成末，自己回家再用细密的筛子过滤一遍。 八珍糕的做法教程： 1、先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末。 2、然后和药末混合，按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面，可以加一点白糖。 3、然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。 这些原料大部分都是中药成分，有两个问题，一个是味道可能不好闻颜色深，再一个是如果直接加白糖，糖尿病人不能吃，能不能换一种糖，什么糖合适呢？如果做成产品还需要考虑保存的方法吗？ 求各位大师点评。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品类
已经有1人回复
-
化学品的安全说明书
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有252人回复
-
玉米醇溶蛋白纳米颗粒包封率（EE%）和装载量（LC%）计算问题求助
已经有0人回复
-
有人测过鲜虾虾的氧化指标MDA/TBA/硫代巴比妥酸值/丙二醛含量吗？
已经有5人回复
-
冷冻包子，水饺胀袋问题
已经有0人回复
-
提取动力学数据怎么分析
已经有0人回复
-
定制合成化合物，有意能合成者请私信联系
已经有1人回复
3楼2014-03-08 14:36:10
5楼2014-03-08 20:56:05
5