应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 请问木瓜蛋白酶水解大豆分离蛋白和直接水解大豆浆液有什么区别？
51/1返回列表
查看: 2071  |  回复: 7
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

aizi1991

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问木瓜蛋白酶水解大豆分离蛋白和直接水解大豆浆液有什么区别？ 已有2人参与

各位老师同学，我想用木瓜蛋白酶水解大豆浆液，但是看到的文献大都是水解大豆分离蛋白的，我想知道木瓜蛋白酶能水解大豆浆液吗？有什么区别呢？（大豆浆液是直接将大豆研磨过滤）
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2014-02-25 10:00:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aizi1991

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by jia104559257 at 2014-02-26 21:59:31
是一样的，蛋白酶酶只水解蛋白，水解分离蛋白效率应该更高些。

谢谢
回复此楼
5楼2014-03-06 09:46:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

amrzhang

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
蛋白质的水解一般都会在外部外加的条件下进行的，加木瓜蛋白酶，可以促进蛋白质的水解。木瓜蛋白酶的作用只是促进，其他的作用就没了，不会改变他生成物。
赞一下 回复此楼
努力了，也许可能
2楼2014-02-25 10:06:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

aizi1991

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by amrzhang at 2014-02-25 10:06:46
蛋白质的水解一般都会在外部外加的条件下进行的，加木瓜蛋白酶，可以促进蛋白质的水解。木瓜蛋白酶的作用只是促进，其他的作用就没了，不会改变他生成物。

不好意思，没明白是什么意思呢，我直接用木瓜蛋白酶水解豆浆和水解大豆分离蛋白是一样的吗？
赞一下 回复此楼
3楼2014-02-26 21:20:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jia104559257

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
aizi1991: 金币+5, ★有帮助, 谢谢 2014-03-06 09:47:23
是一样的，蛋白酶酶只水解蛋白，水解分离蛋白效率应该更高些。
赞一下 回复此楼
做好自己
4楼2014-02-26 21:59:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿南京大学，080500材料科学与工程，调剂 +3 Jy? 2026-03-16 3/150 2026-03-17 10:21 by peike
[考研] 211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自动化所实习 +5 Losir 2026-03-12 6/300 2026-03-17 10:01 by 求调剂zz
[考研] 267一志愿南京工业大学0817化工求调剂 +6 SUICHILD 2026-03-12 6/300 2026-03-17 09:24 by 雾散后相遇lc
[考研] 机械专硕325，寻找调剂院校 +3 y9999 2026-03-15 5/250 2026-03-16 19:58 by y9999
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 321求调剂 +5 大米饭！ 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:33 by houyaoxu
[考研] 311求调剂 +5 26研0 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:21 by a不易
[考研] 070300化学学硕求调剂 +6 太想进步了0608 2026-03-16 6/300 2026-03-16 16:13 by kykm678
[考研] 312求调剂 +3 陌宸希 2026-03-16 4/200 2026-03-16 15:06 by peike
[考研] 290求调剂 +5 孔志浩 2026-03-12 10/500 2026-03-16 09:01 by 余晖&
[考研] 288求调剂 +4 奇点0314 2026-03-14 4/200 2026-03-14 23:04 by JourneyLucky
[考研] 297一志愿上交085600求调剂 +5 指尖八千里 2026-03-14 5/250 2026-03-14 17:26 by a不易
[考研] 321求调剂 +3 CUcat 2026-03-10 3/150 2026-03-14 00:25 by JourneyLucky
[考研] 327求调剂 +4 Ffff03 2026-03-10 4/200 2026-03-14 00:17 by JourneyLucky
[考研] 材料工程,326分，求调剂 +6 KRSLSR 2026-03-10 6/300 2026-03-13 23:47 by JourneyLucky
[考研] 求调剂（材料与化工327） +4 爱吃香菜啦 2026-03-11 4/200 2026-03-13 22:11 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +7 7712b 2026-03-13 7/350 2026-03-13 21:42 by peike
[考研] 333求调剂 +3 球球古力 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:27 by JourneyLucky
[考研] 295求调剂 +3 小匕仔汁 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:17 by vgtyfty
[考研] 26考研求调剂 +5 丶宏Sir 2026-03-13 5/250 2026-03-13 13:05 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭