24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1781  |  回复: 19
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

zhangfei_323

新虫 (初入文坛)

[求助] 调味品如何杀菌 已有3人参与

请问一下调味品 如何杀菌   
我的调味品是一种膏状的调味品 ,我想把它杀菌了 但是我的调味品不想高温杀菌 ,高温杀菌后会影响我的调味品的口感,所以我不想高温灭菌 ,所以我想问问一般的调味品厂或者中央厨房是如何灭菌的,其实主要我这是一个中央厨房,我是把很多调味品融合了以后然后再卖到我的下属饭店,所以我想问问我这个融合了的以后的调味品是怎么灭菌的

[ Last edited by zhangfei_323 on 2014-2-9 at 10:22 ]
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangfei_323

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 辣娇2013 at 2014-02-09 13:45:35
可以采用冷杀菌,比如高压灭菌。

不想用高温灭菌  冷杀菌怎么弄呢
3楼2014-02-09 16:12:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 20 个回答

辣娇2013

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以采用冷杀菌,比如高压灭菌。
2楼2014-02-09 13:45:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

辣娇2013

新虫 (正式写手)

引用回帖:
3楼: Originally posted by zhangfei_323 at 2014-02-09 16:12:43
不想用高温灭菌  冷杀菌怎么弄呢...

用超高压设备灭菌啊。把你要灭菌的东西放到超高压设备中调节压力和保压时间进行灭菌就好啦。
4楼2014-02-10 14:49:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

unforgavable

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
辐照杀菌·····这个保质期长,我准备做泡菜的冷杀菌,于是选择了辐照。
5楼2014-02-10 15:15:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿双非085400电子信息344 求调剂,对材料和化学方向也感兴趣 +11 无情的小羊 2026-04-09 12/600 2026-04-12 17:41 by 686666
[考研] 一志愿华中农微生物,288分,三年实验经历 +11 代fish 2026-04-09 11/550 2026-04-12 10:21 by Hayaay
[考研] 085400 328分 求调剂 +10 喂你一个大橙子 2026-04-09 14/700 2026-04-11 19:53 by lqspecial
[考研] 269求调剂 +11 啊啊我我 2026-04-07 11/550 2026-04-11 16:45 by vgtyfty
[考研] 283求调剂 086004考英二数二 +17 那个噜子 2026-04-10 18/900 2026-04-11 16:27 by 明月此时有
[考研] 广东省 085601 329分求调剂 +14 Eddieddd 2026-04-10 14/700 2026-04-11 09:58 by bljnqdcc
[考研] 281求调剂 +11 觉得好的吧 2026-04-10 11/550 2026-04-11 09:35 by 逆水乘风
[考研] 342电子信息专硕求调剂 +9 你让我怎么荔枝 2026-04-10 10/500 2026-04-11 08:33 by zhq0425
[考研] 一志愿矿大,材料工程专硕314分,0856可调都可以 +15 无懈可击的巨人 2026-04-09 15/750 2026-04-10 18:10 by hmn_wj
[考研] 273求调剂 +51 麦小叮当 2026-04-06 58/2900 2026-04-10 15:54 by jiajinhpu
[考研] 085800 能源动力求调剂 +6 阿biu啊啊啊啊啊 2026-04-10 6/300 2026-04-10 15:03 by hemengdong
[考研] 调剂 +19 2261744733 2026-04-08 19/950 2026-04-09 19:11 by vgtyfty
[考研] 284求调剂 +7 让我上岸吧阿西 2026-04-09 7/350 2026-04-09 18:59 by haironglove
[考研] 化学工程与技术专业一志愿哈工程 291分B区 国家级大创负责人 有一作论文 +13 Emmy~ 2026-04-09 13/650 2026-04-09 14:47 by only周
[考研] 270求调剂 +3 031127 2026-04-06 4/200 2026-04-08 21:00 by 逆水乘风
[考研] 336求调剂,一志愿中科大 +9 墨彧 yuyu 2026-04-06 9/450 2026-04-08 11:24 by 想读书的菌菌
[考研] 生物医药调剂|SCI中科院三区一作+多项科研成果 +8 likangxing 2026-04-07 11/550 2026-04-08 00:02 by lys0704
[考研] 316求调剂 +4 15318418673 2026-04-07 4/200 2026-04-07 22:12 by hemengdong
[考研] 0854求调剂 +9 亨氏番茄沙司 2026-04-06 10/500 2026-04-07 14:37 by shdgaomin
[考研] 材料调剂 +5 小刘同学吖吖 2026-04-06 5/250 2026-04-06 18:34 by sherry_1901
信息提示
请填处理意见