| 查看: 1317 | 回复: 14 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
防癌只须每天一个小动作
|
|||
|
第一道关卡：唾液的神奇作用 据统计，40%的癌症和食物摄入有关，这是因为食物中的一些致癌物质在作祟，包括亚硝酸类化合物、化学合成剂、防腐剂等。这些物质被机体摄入后会刺激、促进细胞突变，从而带来机体癌变。而阻击这些坏物质，唾液起到了不可忽视的作用，被认为是它们进入人体的第一道关卡。 人的唾液中含有13种消化酶、11种矿物质、9种维生素、多种有机酸和激素等。其中，过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C的解毒功能最强，它们不仅有抗氧化的作用，还能消除体内的氧自由基，分解进入口腔的致癌物质，有效减少癌症的发病率。 此外，美国佐治亚大学的试验也表明，在亚硝酸类化合物、黄曲霉素等强致癌物质中加入口腔分泌出的唾液，其细胞的变异原性在30秒内会完全丧失。 因此，从这个角度来讲，用餐节奏不宜太快，“细嚼慢咽”方能发挥唾液的抗癌功效。在食物的持续刺激下，让它们和唾液充分混合，并且尽量增长搅拌时间，才能让唾液里的酶充分降解，从而充分发挥唾液的抗癌功效。 那么，到底应该保持怎样的咀嚼频率呢？ 专家们通过实验表明，细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低，如果按每咀嚼一次1秒钟计算，一口食物咀嚼30次再咽下去，就能充分发挥唾液的抗癌功效。同时，常含一些生津的食品，如话梅、橄榄、青果等，也能发挥唾液抗癌的作用。如果这么简单的举措就能让人们远离癌症，那么何乐而不为呢？ [ Last edited by daisyzhangwei on 2008-1-8 at 17:39 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
309求调剂
已经有9人回复
-
一志愿北交材料工程总分358
已经有7人回复
-
311求调剂一志愿合肥工业大学
已经有14人回复
-
材料调剂
已经有4人回复
-
085602化学工程268分蹲调剂
已经有5人回复
-
材料专业求调剂
已经有7人回复
-
材料调剂
已经有11人回复
-
考研调剂
已经有11人回复
-
材料专硕306英一数二
已经有6人回复
-
285求调剂
已经有3人回复
lovehappy2008
版主
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.618
- 金币: 25828.4
- 红花: 12
- 沙发: 15
- 帖子: 10779
- 在线: 337.6小时
- 虫号: 258320
- 注册: 2006-06-10
- 性别: GG
- 专业: 金属有机化学
2楼2008-01-05 23:00:58
3楼2008-01-06 20:08:18
xianghui7852
兑换贵宾
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1984.7
- 帖子: 1256
- 在线: 134.7小时
- 虫号: 445968
- 注册: 2007-10-28
- 性别: GG
- 专业: 有机合成
4楼2008-01-07 22:28:25
5楼2008-01-07 23:04:43
6楼2008-01-07 23:39:06
syyl
专家顾问
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2829.2
- 散金: 614
- 红花: 3
- 帖子: 733
- 在线: 28.1小时
- 虫号: 127655
- 注册: 2005-12-08
- 性别: GG
- 专业: 应用心理学
7楼2008-01-08 09:33:11
xiaojiancai
版主
- 应助: 14 (小学生)
- 金币: 1998.2
- 散金: 100
- 红花: 1
- 帖子: 1287
- 在线: 308.9小时
- 虫号: 218518
- 注册: 2006-03-13
- 性别: GG
- 专业: 土壤生态学
8楼2008-01-08 10:11:57
9楼2008-01-08 12:34:47
neiwenfurong
管理员
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 998.2
- 散金: 3145
- 红花: 53
- 帖子: 2142
- 在线: 441.1小时
- 虫号: 464812
- 注册: 2007-11-21
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
10楼2008-01-08 12:37:59
