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gswangfm

铁虫 (小有名气)

[求助] 脂肪酸甲酯化的问题

大家好。我想请教大家一个问题,脂肪酸在甲酯化的时候问什么用锡箔纸把瓶口封住?作用是什么?目的是什么?
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lvbolantao

木虫 (著名写手)

引用回帖:
11楼: Originally posted by zybpxy at 2014-06-25 23:01:31
没影响...

知道了,谢谢
活在当下
12楼2014-06-26 08:13:02
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吕曼丽

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
脂肪酸容易氧化,用锡箔纸封口估计是为了防止脂肪酸氧化吧,其实不一定非得是锡箔纸吧,我觉得就用保鲜膜封的话应该也会起到同样的作用。希望帮到你。
2楼2013-11-20 16:30:54
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gswangfm

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 吕曼丽 at 2013-11-20 16:30:54
脂肪酸容易氧化,用锡箔纸封口估计是为了防止脂肪酸氧化吧,其实不一定非得是锡箔纸吧,我觉得就用保鲜膜封的话应该也会起到同样的作用。希望帮到你。

谢谢
3楼2013-11-21 10:21:49
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赛德克巴莱

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
甲酯化,反应物应该有甲醇吧,怕甲醇挥发?你用的是不饱和脂肪酸么?饱和脂肪酸的话不会氧化吧
宠辱无惊
4楼2013-11-21 16:22:19
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