| 查看: 1243 | 回复: 0 | |||
[求助]
DNS法测定a-淀粉酶活力的几个问题
|
| DNS法测定制麦过程中a-淀粉酶活力，将绿麦芽低温干燥后磨成细粉，40摄氏度水浴糖化1h,离心后测定酶活力，以煮沸后的酶液为参比液，以蒸馏水为空白对照，但是，参比组的显色明显深于实验组，刚开始以为是麦芽粉碎程度不够，酶液未提取出来，但是好像不是因为这样。实在是想不明白到底哪里出问题了。跪求师哥师姐给出主意。急急急！！！另外煮沸后的酶液有沉淀能离心吗？会不会影响实验结果？ |
回复此楼» 猜你喜欢
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有138人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有1人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有3人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
-
食品与营养313分调剂
已经有0人回复
-
331求调剂
已经有2人回复
-
一志愿西北大学食品工程309分求调剂
已经有2人回复
找到一些相关的精华帖子，希望有用哦~
碘-淀粉 比色法
已经有3人回复
- a-淀粉酶的酶活性测定
已经有6人回复
- 如何用DNS法测α-淀粉酶酶活
已经有22人回复
- 做面包要添加高温a-淀粉酶
已经有4人回复
- 【求助】a-淀粉酶酶解
已经有5人回复
点击这里搜索更多相关资源科研从小木虫开始，人人为我，我为人人
