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cggzkm

金虫 (正式写手)

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[求助] 油酸的凝固点为什么有那么大的差别？

按工业油酸的标准来看，油酸的碘值、酸值、皂化值差不多，为什么有的凝固点在4℃，有的在8℃，有的在10℃

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1楼 2013-11-17 10:43:21

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yhwhxi

铁杆木虫 (正式写手)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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zhoupeng87: 金币+2, 欢迎交流 2013-11-18 08:10:25
cggzkm: 金币+3 2013-11-18 08:44:27

凝固点（熔点）是物质本身的性质之一，纯物质的凝固点在确定的外界条件下（气压等）是确定的。至于物质本身的性质有关。
如果某种物质的物质的凝固点，在相同的条件下有差异，唯一的解释就是该物质不纯。
工业品油酸，具有不同的凝固点，肯定是含有杂质造成的。至于杂质的种类，可以从合成的途径去考虑，主要包括原料的成分，副反应的成分，以及在生产，包装，运输过程中可能混入的其它杂质。
要确定具体的杂质种类和数量，需要借助高端的检测设备。