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煮饺子不粘连三法
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和饺子面时,每500克面加一个鸡蛋,可使蛋白质含量增多。煮时,蛋白质收缩凝固, 饺子皮变得结实,不易粘连;水烧开后加入少量食盐,待盐溶解后再下饺子,直到煮熟 ,不用点水,不用翻动。水开时既不外溢,也不粘;饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入 温开水中浸一下,再装盘,就不会粘在一起了。 -- 如果你不要你的幸福了,就放手吧,因为, 乞求来的幸福是有代价的,而这代价, 就是你真正的幸福。 |
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