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7180902877铁虫 (初入文坛)
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[求助]
水酶法法提蛋白
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| 水酶法提油后的水解液里提蛋白，除了用冷冻干燥提出蛋白粉，可不可以水解液直接喷雾干燥成粉？ 我主要考虑的是喷雾干燥的瞬时高温会不会使蛋白变性 |
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6楼2013-09-28 20:30:35