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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 谷氨酸棒杆菌发酵残糖测定
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gqianying

铜虫 (初入文坛)

[求助] 谷氨酸棒杆菌发酵残糖测定

谷氨酸棒杆菌摇瓶发酵过程中24h后没有补糖了，但是测定的残糖浓度48h比24h更高，求大神解释哇！而且在总糖为50g/l时残糖跟40g/L一样，并且生物量也相当！
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1楼 2013-09-18 14:01:31
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wmwnyxt

金虫 (小有名气)
★ ★
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励交流！ 2013-09-18 18:04:00
想了下，但不确定。
1.或许是因为菌体通过一些途径代谢产糖，比如氨基酸可以通过糖异生途径转化为葡萄糖。
2.或许是因为50g/L的总糖中的某部分参与到其他代谢途径中，但又不会影响生物量。
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Ifyouwanttocatchupwiththepaceoflife,youshouldfullfillyourselfatfirst
2楼2013-09-18 16:26:58
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gqianying

铜虫 (初入文坛)
谢谢！也考虑过这个这个原因，但是不确定～

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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3楼2013-09-19 11:09:14
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caoweijia

木虫 (小有名气)
HPLC测糖?首先排除测糖误差。其次糖异生应该不可能，谷棒摇瓶发酵时碳氮比和溶氧坏境太重要了，直接影响代谢流分布。后一个问题好解释，50和40 的碳氮比区别不大，均合成了相同的生物量，而50的代谢产物应该较40更多一些。故残糖一样。可做下代谢流分析。前一个问题确实有些不正常，不知道是不是几次实验数据都是这种情况
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4楼2013-09-22 08:42:59
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