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蒽酮硫酸比色法测总糖，平行样相差很大。请虫友们帮忙分析一下哪里出了问题？
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我采用蒽酮硫酸法测定茯砖茶中总糖含量，但做出来的三个平行之间相差有0.01~0.03，数据很不理想。做了好几次还是这样。我的方法如下，请虫友们帮忙分析一下是哪里出了问题。 试剂：100ml98%浓硫酸（量筒量取）中加入60mg蒽酮，搅拌溶解。 样液：稀释5倍的茶汤。 步骤：1ml样液加入8ml蒽酮硫酸试剂，摇匀，准确沸水浴3min，取出流水冷却。620nm测量OD值。空白用1ml去离子水做。 我觉得可能出现问题的地方是：1，浓硫酸用量筒量取不精确。2，样液稀释时定容出现误差。3，沸水浴时受热不均匀。 我测的最大值是0.2几，是不是可以不用稀释样液呢？ 看文献上说沸水浴后要冰水浴，我没有冰水浴直接流水冷却会不会有偏差？ 在样液中加入浓硫酸时，摇匀前表层是深蓝绿色的，摇匀后就变得很暗，没有绿色了，是不是茶汤本身颜色也有影响？ 望虫友们能指点迷津，在此谢过了！ |
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2楼2013-09-01 09:44:54
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