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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 怎样制备固体酶粉
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huangrui5036

金虫 (小有名气)

[求助] 怎样制备固体酶粉

我是做木聚糖酶液态发酵的，我想把自己做出来的酶活与生产木聚糖酶的企业的酶活比较一下，看差距有多大，但是企业一般都是将木聚糖酶制成了固体酶粉
     我想请教一下大家，怎样将液体酶制成固体粉末，这样才能在同等条件下比较。
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一起学习，一起进步
1楼2013-08-20 09:09:28
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Atlantistree

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
商品化的酶粉一般都是发酵后吸附到载体上的，有可能还多次吸附，我之前测都是秤取5 g粉末加50 mL水搅拌2~3 h，算是10倍稀释，然后离心取上清再梯度稀释测活性，和商品标签的活性大致相当，方法比较粗放；如果要比较的话，不知是否可以测一下蛋白浓度，计算一下比活性，比活反应的是蛋白本身的性质。
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上善若水
11楼2013-08-22 17:59:20
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