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小慕玖

铁虫 (初入文坛)

[求助] 请问一下海藻糖合酶作用的底物是麦芽糖还是蔗糖呢

请问一下海藻糖合酶作用的底物是麦芽糖还是蔗糖呢
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文心阁苑

铁虫 (小有名气)

你是要做这个实验吗?从哪里可以得到海藻糖合酶呢?
7楼2015-06-08 08:46:52
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liuyu_sdili

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
gyesang: 金币+2, 鼓励回帖应助! 2013-08-15 16:42:00
是麦芽糖。海藻糖合酶能够麦芽糖转化为海藻糖。
2楼2013-08-15 15:54:26
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小慕玖

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by liuyu_sdili at 2013-08-15 15:54:26
是麦芽糖。海藻糖合酶能够麦芽糖转化为海藻糖。

还有一个问题,就是sucrose通过海藻糖合酶生成trehalulose,这个单词是果糖的意思吧?它和trehalose(麦芽糖)有什么关系么?
3楼2013-08-16 09:04:51
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liuyu_sdili

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

sucrose是蔗糖,果糖是fructose,trehalose是海藻糖,maltose才是麦芽糖,我不知道什么是trehalulose........
4楼2013-08-17 19:54:02
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