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邪恶王子

新虫 (初入文坛)

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[求助] 我想问一下单甘脂GMS和SE代表什么意思啊

如题如题，单甘脂GMS和SE代表什么意思啊

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1楼 2013-08-03 15:36:07

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邪恶王子

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引用回帖:

2楼: Originally posted by zhoupeng87 at 2013-08-03 16:16:09
单硬脂酸甘油酯化学名为单十八(烷)酸丙三醇酯（Glycerin monostearate），简称单甘酯（GMS），分子量358。工业产品通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状。
蔗糖酯的全称为蔗糖脂肪酸酯(SE）

我意思是单甘脂SE的“SE"是什么意思？