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哪些食品添加剂使用不当有潜在危害性?
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vetern
木虫
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[交流]
哪些食品添加剂使用不当有潜在危害性?
近年来,哪些食品添加剂如果使用不当,有潜在危害性?
恳请大牛们指点一二。最好给出文献链接。
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2013-07-26 18:19:47
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fiza
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
非天然的,就都不好,只是现在的科技水平还发现不了其危害性,更何况使用不当了。使用越不当,危害性越大。
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3楼
2013-07-28 13:43:40
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lenno
木虫
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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
每一种添加剂使用不当都有危害。
食品毒理学中半数致死量的概念楼主一定明白。那么只要你超标到一定程度肯定有危害。比如nacl添加足够多可以导致电解质紊乱呢。
因此不明白楼主什么意思。难道有哪一种不当添加还有益处?
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2楼
2013-07-27 11:04:22
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bacherer
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
直接看食品添加剂就有最大剂量,很多,基本上合成的都有最大剂量。
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5楼
2013-07-29 19:28:37
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sybk
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同求,专业一点的
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7楼
2013-07-30 09:58:26
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